Rote Bete Torte

Diese Torte schmeckt wahnsinnig lecker nach Schokolade. Am besten macht man die Torte schon 2 Tage vorher, damit sie richtig gut durchziehen kann. Saftig wird das Ganze durch Rote Bete welche wunderbar und unauffällig mit der Schokolade harmoniert.  Advertisements

Pumpkin Cinnamon Rolls / Kürbis-Zimt-Schnecken

Ein Rezept von Cynthia Barcomi, allerdings für den Herbst mit Kürbis und Pumpkin Spice Sirup abgewandelt. Das Rezept klingt aufwendig, da der Teig zweimal gehen muss. Dadurch wird der Teig aber schön fluffig, es lohnt sich also.

Pumpkin Spice Sirup

Heute gibt es einen Sirup aus Kürbis und Gewürzen welcher sich wunderbar zum Backen oder für den berühmten Pumpkin Spice Latte nutzen lässt.

Kürbismus oder Kürbispüree

Der Herbst ist da … aber sowas von! Also geht es wieder los mit Kürbis und Co. Um eine gute Basis zu schaffen wird erst einmal Kürbismus gemacht. Das ist ein super Grundstock für viele Rezepte und beschleunigt die Arbeit in der Küche um ein vielfaches und es ist soooo simpel. Außerdem verrate ich Dir…

Clean Cake oder Zucchini-Nuss-Kuchen ohne Zucker und Fett und trotzdem süß und lecker

LowCarb Kuchen ohne Mehl kennt ja jeder. Aber ein Kuchen der sowohl ohne Mehl, als auch ohne raffinierten Zucker und zusätzliches Fett auskommt, nicht mit Ersatzstoffen  und dann auch noch schmeckt… Hmmm, da wird die Auswahl schon dünn. Substanz und Geschmack bekommt der Kuchen durch Nüsse und Zucchini und einer selbsthergestellten Dattelpaste.

Dattelpaste

Wer sich gerne gesund ernährt aber dennoch nicht auf Gebäck oder ähnliches verzichten möchte, hat es oft schwer eine cleane Süßungsvariante zu finden. Mit dieser Dattelpaste kommt die Lösung. 

Mallorquinischer Mandelkuchen – Gató de almendra

Ich mag Kuchen … Nein, ich liiiiiiebe Kuchen. Am liebsten sind mir die Kuchen, die unscheinbar daher kommen und dann beim ersten Gäbelchen mit Saftigkeit und Geschmack eine Explosion und eine Welle von Glücksgefühlen hervorrufen.

Hefezopf

Ostern ist zwar schon lange vorbei, aber ein fluffiger Hefezopf schmeckt schließlich das ganze Jahr über. Dazu noch selbstgemachte Marmelade und dem leckeren Frühstück oder Nachmittagstee steht nichts mehr im Wege.

Big Mac Rolle

Warum Gruppenzwang manchmal etwas Gutes ist und was das mit diesem leckeren Gericht zu tun hat …

Schoko-Kirsch-Brownies

So schokoladig, so fruchtig und sooo lecker wie es nur ein Brownie sein kann. Außerdem hat das Rezept eine absolute Gelinggarantie!

Brokkoli Käse Türmchen

Neben den ganzen Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen wird es mal wieder Zeit für ein deftiges aber trotzdem leichtes Gericht … 

Schoko Rote Bete Kuchen

Schokolade als Zutat beim Kuchen backen ist klar. Aber was soll die Rote Bete darin? Ich verrate es Dir … Die Rote Bete macht den Schokokuchen super saftig und richtig lecker. Glaubst Du nicht? Probier es aus!