Couscous mit geschmorter Aubergine

Bei unserem persischen Abend bin ich wieder auf den Geschmack der Aubergine gekommen. Ich persönlich mag das Gemüse nur wenn es richtig weich ist. Du auch? Dann solltest Du Dir das Rezept genauer ansehen!  Advertisements

Süßes Couscous mit Zimt-Zwetschgen mit Pistazien

Manchmal brauche ich schon am Morgen was Wärmendes für den süßen Zahn. Da kommt mir das süße Vanille Couscous mit Zimt-Zwetschgen und Pistazien genau recht. Es schmeckt aber auch kalt sehr gut.

Orientalisches BBQ

Neben Spargel ist Grillen ein weiteres kulinarisches Highlight im Frühjahrsspeiseplan. Heute mal orientalisch angehaucht mit Couscous-Salat, orientalischem Hühnchenspieß und Auberginentalern mit Ziegenkäse.