Gesunde Pancakes mal anders (ohne Mehl)

Eine gesunde Alternative zu den üblichen Pfannkuchen mit Weizenmehl. Durch das Kokosmehl sind die Pancakes glutenfrei und voller Protein und natürlich … LECKER! Advertisements

Pak Choi Pancake

Da ist mir beim Einkaufen doch einfach so ein Baby Pak Choi ins Körbchen gehüpft. Aber was stelle ich mit dieser milden asiatischen Kohlsorte an? Pfannkuchen gehen irgendwie immer und schon war die Idee geboren…